rensar ut av mitt överflöd, och mat som är bra för hjärtat
Jag är ju väldigt mycket inne på hållbarhet, självförsörjning, low-impact, zero waste osv för tillfället. Eller ja, jag är alltid inne på det, dvs intresserad av det, men jag lever mer eller mindre efter det i olika perioder. Just nu är det som sagt mer! För en del är särskilt low-impact living och zero waste en förlängning av minimalism, och fullt så långt drar jag det inte - jag lever enkelt, men jag är inte minimalist, det har jag för mycket ägodelar för. Samtidigt har jag mindre ägodelar än dom flesta, samtidigt har jag alldeles för mycket ägodelar, eftersom jag är en packråtta och en samlare - när jag gillar något, så vill jag ha mycket av just den saken. Mina samlingar blir oftast liggande när jag går vidare till nästa, för jag tycker ju om dom fortfarande (för det mesta) och har svårt att göra mig av med dom.
Är det förresten nånting ni är på jakt efter som jag kanske har? Hör av er!
En annan sak, som nämns ofta i samband med low-impact, zero waste, hållbarhet osv, är matsvinn. Massor av mat slängs, många ton varje år bara i Sverige, och mycket av det är direkt från oss konsumenter. Det köps för mycket mat, och så slängs det som blivit dåligt (verkligt dåligt eller inbillat dåligt pga sista datum) eller helt enkelt inte använts upp, eller som lagats till utan att ätas upp. Det är fruktansvärt, med tanke på ekonomi, miljö, människor som svälter osv, och det går att göra något bättre av maten än att slänga den. Att köpa mindre mängder, och att laga bara det som äts upp är en bra början, men för det som redan står i skåpen och "skräpar" så finns det också betydligt bättre saker att göra än att slänga.
Fattigdom och människor som inte har råd att äta sig mätta, det är inte bara ett problem i tredje världen, det är ett problem i Sverige också, och jag garanterar att det är ett problem i din nära omgivning också. Pensionärer, sjukskrivna, arbetslösa, ensamstående föräldrar osv har alla en sån låg inkomst, att det inte är självklart att äta varje måltid, ibland inte ens varje dag. Att sånt som är självklart för många är en lyx för andra, som frukt, grönsaker, kött/fisk/fågel, nånting gott till helgen...
Jag kan garantera att sånt ni ser som skräp, sånt som inte blir uppätet, sånt ni köpt på er när ni testat nån ny diet, sånt med kort datum (eller rentav utgånget datum - en del saker håller lääääänge!), det är skatter för någon som lever på liten budget. Packa ihop en påse, och knacka på hos din vän, granne, familjemedlem eller vem det nu kan vara (som sagt, jag garanterar att du känner någon som varje månad kämpar för att få maten att räcka!), du kommer att lysa upp någons dag! Dessutom - det känns bra i hjärtat att kunna hjälpa, och genom att hjälpa såhär direkt, så behöver du inte ens fundera på om allt kommer fram, eller om en del försvinner på vägen. Jag har varit mottagare till några såna här påsar genom åren, det känns också bra i hjärtat!