fredagsfavoriter - japanska kök
Jag läser äntligen en bok som jag har velat läsa i flera år, Bento box in the Heartland av Linda Furiya, en memoar om författaren som växte upp som enda asiat i sin omgivning, som den enda som fick med sig onigiri (risbollar) i lunchlådan, och här får vi följa hennes uppväxt via den japanska mat dom åt, och vi får samtidigt recepten på maträtterna. Det här är faktiskt den enda typen av memoarer jag gillar (tillsammans med memoarer som fokuserar på kläder), och jag hade som sagt sett fram emot att läsa den här väldigt mycket - jag hoppas att den är bra! Den får mig att tänka på en sak som är en annan sak som är en favorit - japanska kök (och koreanska, men nu drar jag båda över en kam...)! Japanerna inreder förstås kök på ungefär lika många sätt som det finns japaner, precis som vi gör här, men dom är i synnerhet väldigt bra på den sortens kök jag tycker om - färgglatt, retro, udda möbler (i stället för våra vanliga platsbyggda kök), fint porslin och fina detaljer, och förstås en skvätt med japanskt också! Det är en väldigt bra blandning av japanskt och skandinaviskt som jag brukar fastna för, även om jag inte är helt enkelspårig där - jag är absolut öppen för japanska (och koreanska) kök i alla möjliga stilar, det är just den där japanska (och koreanska) touchen på det hela som gör dom så himla fina och speciella!
Vi tar en kik på några fina kök - kom ihåg att slå på undertexterna!
Sådär, några kök i lite olika stilar! Det blir inte fler än så idag, för det är dags att börja göra middag, och så tänkte jag avsluta med två saker som också är köksinspirerande, fast det inte är kök där någon bor på riktigt:
Självklart så måste jag ha med Kitchen for Singles i ett inlägg om japanska kök - hennes kök i serien är bland det mysigaste och finaste jag vet! Den bästa sortens japanska kök! ^_^
Och jag måste självklart påminna er om The Makanai (om ni inte har sett serien, så måste ni det, den är så himla mysig - faktum är, att jag nyss såg om den, och jag längtar redan efter att se den en gång till, det lär inte dröja länge innan jag inte kan stå emot längre!), en serier som handlar om några tonårstjejer som vill bli maikos (dvs geiko-lärlingar, och geiko är Kyotos version av geisha), men en av tjejerna visar sig inte ha någon större fallenhet för allt som en maiko måste lära sig. Istället så faller det sig så att hon blir kock i maikohuset, så vi får se mycket matlagning, och bra mycket tid i serien tillbringas i köket. Och köket är så fint - det är superenkelt, alltså basic-basic-enkelt, men ändå så får det mig att vilja ha köket precis så! Så är det förresten med dom flesta japanska kök som jag tycker om - i grunden så är dom väldigt enkla!
Jag avslutar med en spellista som borde vara helt perfekt att laga mat till, och det är ju väldigt lämpligt efter dagens inlägg! ^_^